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        凝心聚力共抗疫 清明艾饺暖人心

        发表日期:2020-03-31 04:30:00     新闻来源:

          “燕子来时新社,梨花过后清明”,清明来临,医院厨艺烘焙俱乐部开展“最忆是清明,巧手做艾饺”活动,邀请俱乐部成员一起学习制作清明节民俗美食,旨在凝心聚力,活跃氛围,传递亲情。



          本次活动在中心院区职工食堂举行,膳食科提前准备好物料,调好馅料,有艾草、糯米粉、粳米粉、咸菜、豆腐干、笋、猪肉、白糖、黑芝麻……活动开始,参与人员怀着满腔热情开始制作艾饺。在活动现场,很容易就分辨出哪几位是做艾饺的高手,和粉、掺艾青、捏团、包饺子……每道工序有条不紊,还能得闲分享经验,交流同事感情。很快,随着一道道工序的完成,一笼笼形态各异的艾饺坯被送进蒸笼。

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          大家脸上都洋溢着笑脸,一副意犹未尽的样子。随着一缕清香飘来,大家知道享受劳动成果的时刻到了,“啊呜”一口,满满的幸福感,众人一边迫不及待地品尝着亲手制作的艾饺,一边相互交流着制作工艺的优缺点。

          不知不觉,活动已经接近尾声,可大家仍沉浸在快乐之中。通过这次活动,一方面营造出浓厚的节日气氛,一方面通过劳动实践分享成功的喜悦,促进同事间的合作,增进同事间的情谊。

          “膳食科今年将继续奋力拼搏,提升职工幸福指数,将食堂打造成职工的幸福港湾。”膳食科科长余建琴表示。



                                                    

          (膳食科   孙水翔)

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